Sidrs

Bijušā spirta brūža pagrabos top Latvijas lauku sidrs un apkārtējo priežu mežu vasaras ogu vīns. Viss ražošanas process ir roku darbs ar lielu draugu palīdzības piedevu. Darbojamies kopš 2010. gada, bet nebeidzamie Latvijas sidra pētījumi ilgst jau vairāk kā desmit gadus.
Sidrs BRUT 2010, alk 8.5%, 750ml – pirmais mūsu sidrs, gatavots no vēlajām rudens/ziemas ābolu šķirnēm. Raudzēts lēnām zemā temperatūrā. Viegli dzirkstošs, pilnībā sauss, saules krāsā, ar vēla rudens lapu un savītuša ābola notīm, tiešs.
Vasaras ogu vīns 2010, alk 12%, 750ml – gatavots no mellenēm, aronijām, brūklenēm un upenēm, izmantojot sarkanvīna pagatavošanas metodi raudzējot ogas uz to miziņām. Nogatavināts ozolkoka mucā, gan uz grauzdētām Latvijas ozola skaidām.
Sidru un vīnu var nogaršot un iegādāties: viesnīcas Brūzis restorānā Smiltenē, Rīgā - bārā Taka, bufetē Istaba, kafejnīcā Skābene un Illy, kā arī Cēsīs kafejnīcā Kafē Rīga.
Iepriekš sazvanoties laipni lūgti ciemos!